Πέμπτη, 13 Σεπτεμβρίου 2012

ΣΤΗΝ ΨΑΡΑΓΟΡΆ ΤΟΥ MORANDA ΚΑΙ ΠΑΛΙ

Σας την έχω ξαναδείξει (κλικ εδώ). Τουλάχιστον μια φορά το μήνα την επισκεπτόμασταν για τις προμήθειές μας σε ψάρι.



Αφού επιλέξαμε και παζαρέψαμε το ψάρι της αρεσκείας μας (το συγκεκριμένο ήταν τρισήμισι κιλά, 4€ το κιλό),

πιάνει δουλειά ο καθαριστής, στο βάθος με κίτρινο μπλουζάκι (τι άλλο θα μπορούσε να φοράει;) ο VAD παρακολουθεί τη δουλειά του "καλλιτέχνη",
ο οποίος με τρεις-τέσσερις αριστοτεχνικές κινήσεις σε δυο λεπτά καθαρίζει το ψάρι και το κόβει φιλέτο.
Και συμπληρώναμε τη βόλτα μας δίπλα στο Γαλάζιο Νείλο με εικόνες από την παλιά θέση της ψαραγοράς...





Πριν αρχίσετε τα "θαυμαστικά" για το ωραίο τοπίο, κάντε κλικ στην παραπάνω εικόνα, "θαυμάστε" τα πουλιά, θαυμάστε και το πλαστικό φόντο...

ΥΓ. Οι φωτογραφίες είναι του Λ., πρώτη φορά  επισκεπτόταν την αγορά, όχι, δεν έπαθε πολιτισμικό σοκ, έχει συνηθίσει....

34 σχόλια:

  1. καλημέρα VAD!εχω δει ντοκιμαντέρ που πραγματικά μου είχε κάνει εντύπωση η σβελτάδα και η δεξιοτεχνία τους στο καθάρισμα του ψαριού! τακ τακ με τη μαχαίρα κι έτοιμο το ψάρι!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Nasia,καλημέρα,μιλάμε ο άνθρωπος-καλλιτέχνης,σε δυο λεπτά το ειχε ετοιμο!Γνωριζοντας πόσο βαρετο ειναι το καθαρισμα του ψαριου για τις περισσότερες νοικοκυρές, ηχαρά της νοικοκυράς,σου λεω:))
      Καλο Π-Σ-Κύριακο...

      Διαγραφή
  2. Εππππππ!!άτιμε Vad πάς με τα λασπόψαρα να μου κλέξεις τη δόξα;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thalassokrator,τωρα ειναι η σειρά μου να...διαμαρτυρηθώ:),φαντάζεσαi οτι ο δεδηλωμενος μερακλής Vad θα ετρωγε λασπόψαρο;Το είδος που βλέπεις στη φωτογραφία ειναι πεντακάθαρο και νοστιμότατο...
      -Βγάλε κι εσύ ψαρούκλα των 4,5 κιλών και το συζητάμε:))

      Καλό Σαββατοκύριακο...

      Διαγραφή
  3. Μη μας χαλάς το όνειρο... δεν είναι ανάγκη να "ανοίξουμε" την εικόνα!
    Αλήθεια τα ψάρια είναι νόστιμα σ 'αυτά τα νερά;
    Στα ταξίδια μας σ'αυτά τα νερά που ψαρεύαμε από το κατάστρωμα δεν τρώγονταν!

    Καλημέρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γιαγιά Αντιγόνη,καλή σου μερα,τα ψάρια που σου δειχνω ειναι του Νειλου,τα περισσότερα ειδη άνοστα(για τα δικά μας γούστα),το ψάρι που σου δειχνω στην πρωτη φωτογραφία ειναι και καθαρό και νόστιμο.
      -Εχω φάει και ψάρια Ερυθράς(όχι ψάρια,ψαρούκλες!),
      ροφό,συναγριδα,φαγκρί,μπαρακούντα,γαρίδα,άλλοι λενε οτι ειναι άνοστα,εγω τα βρήκα μια χαρά...
      -Εκει στην Ερυθρά τι μαγεια ήτανε,περισσότερα ψάρια εβλεπες στη θάλασσα και λιγότερο νερό:))
      Καλό Σαββατοκύριακο...

      Διαγραφή
  4. Τα ποταμίσια ψάρια δεν τα τρώω, μόνο την πέστροφα. Είναι ωστόσο εντυπωσιακά...
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. misoagnosti,ε,ναι,ειναι αλήθεια,στην Ελλάδα εχουμε συνηθίσει τα προϊόντα θαλάσσης:)),αλλά οταν εισαι 1200 χιλιόμετρα μακριά απ'τη θάλασσα,θα φας και ποταμίσιο...

      Καλό Σαββατοκύριακο...

      Διαγραφή
  5. Φάτε ματια ψαρια!!!!!...αλλα για πες...τρώγονται;
    δεν πιστεύω πάντως να συγκρίνονται με αυτά της Μεσογείου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ElenaG,αν δεν τρωγπνταν,θα τα αγόραζα;:))
      -Μα φυσικά δε χωράει καμιά συγκριση αναμεσα σε ποταμισιο και θαλασσινό...

      Καλό Σαββατοκύριακο...

      Διαγραφή
  6. Φάτε ματια ψαρια!!!!!...αλλα για πες...τρώγονται;
    δεν πιστεύω πάντως να συγκρίνονται με αυτά της Μεσογείου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Συναρπαστικό το "φιλμ" και πλούσιες οι ταξιδιωτικές εμπειρίες που μας περιγράφεις!!
    Εντυπωσιάστηκα κι από την παλιά ανάρτηση!!!!! μου είχε ξεφύγει :)
    Καλό απόγευμα Βασίλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. gvarvakis,ειδες;εχει κι αλλού ψάρια,εκτός από τη Σάμο;:)))

      Καλό Σαββατοκύριακο...

      Διαγραφή
  8. Τι άσχημο κακομύτσουνο ψάρι είναι αυτό Vad:))

    Τα δικά μου μπορεί να'ναι μικρά μα είναι πανέμορφα και σε εμφάνιση αλλά κυρίως σε γεύση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. zoyzoy,βρε κυρά θαλασσινή,για την ομορφιά του θα το αγόραζα;:))Νοστιμότατο σου λεω!Ε,τι να κανουμε,ο Νείλος δε βγάζει μπαλάδες:)))

      Καλο Σαββατοκύριακο...

      Διαγραφή
  9. O Γαλάζιος Νείλος στο Χαρτούμ συναντά τον Λευκό, έχει κατέβη τα φαράγγια με τους κροκόδειλους από τα Αιθιοπειικά βουνά και αυτά τα ψάρια είναι καθαρά ποταμίσια με όλη την οικορύπανση της περιοχής. Είδατε τι λέει ο ειδικός vad μόνο το πρώτο λέει κάτι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. DIONYSOS,υποκλίνομαι,να κι ενας Ελληνας που ξέρει γεωγραφία!!!:)
      Ο Vad δεν ειναι ειδικός,απλώς φωτογράφισε τις ψαρούκλες.

      Διαγραφή
  10. χαχαχαχα δεν αμφέβαλα ούτε στιγμή για τη νοστιμιά τους άλλωστε η λάσπη θα τα κάνει σίγουρα νόστιμα.Η γνωστή σε όλους μας για τη νοστιμιά της τσιπούρα τρώει οτι πιο βρώμικο βρεί μπροστά της.Οσο για τα κιλά τους χαχαχα στις αναρτήσεις μου υπάρχουν ψάρια που είναι πάνω απο 10κιλά.Θα αγοράσω ζυγαριά ρε γαμώτο μου για σου τα ζυγίζω σε κάθε ανάρτηση!!!Τα λέμε απο Δευτέρα που θα εχω τη ζυγαριά στα χέρια μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thalassokrator,ειπαμε ,το ψάρι της πρωτης φωτογραφίας δε μυριζει λάσπη και ειναι νοστιμότατο...
      -Τι να σου κάνω,ήμουν άτυχος,σ'ενα πέρασμα μου στην ψαραγορά του Moranda δεν πρόλαβα να φωτογραφίσω το δίμετρο μουγκρί του Νείλου,το ειχαν ήδη κόψει σε φέτες,τότε θα σου έλεγα για κιλά:)

      Διαγραφή
  11. Ε!! αμα πιάνουν μουγκρια ποταμίσια (μπρρρρρρρρρ) πάω πάσο.
    Εμείς τα θαλασσινά που πιάνουμε παντως τα πετάμε και μακρια μάλιστα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Thalassokrator,ε,ναι,κατανοώ,οι ευγενεις οισοφάγοι επιλέγουν κιόλας!:))Βρε,η θάλασσα προσφερει όλα τα ελέη της κι εσύ επιλέγεις;;;
    -ήταν η μοναδική φορά που ειδα μουγκρι του Νειλου,εστω και κομματιασμενο...,πάντως όταν οι ανθρωποι πεινάνε,αυτονόητο ειναι οτι δε θα κάνουν επιλογή...
    -Καπου στο αρχειο μου θα βρω γατόψαρο του Νείλου και θα σου στειλω,ανοστο ψάρι,αλλά ειπαμε πιο πάνω,όποιος πεινάει,δεν επιλέγει...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Υπάρχουν και οι ευγενείς οισοφάγοι είτε μας αρέσει είτε όχι.Καμία θάλασσα η στεριά δεν σου προσφέρει τίποτα αν δεν είσαι αξιος να τα κερδίσεις....αλλιώς περιορίζεσαι στους μη ευγενείς οισοφάγους.Εχεις δεί πολλούς να επιλέγουν;
      Τωρα ναι είμαι και εγώ μαζί σου.Κακά τα ψέματα Vad αυτή και μόνο αυτή είναι η αλήθεια και κανείς δεν πρέπει να χαίρεται με αυτήν αλλά ούτε και την διεστραβλώνει.
      Καλό βράδυ

      Διαγραφή
    2. Thalassokrator,κατι ήξεραν οι αρχαιοι ημών και έπλασαν τους θεούς τους καλοφαγάδες:),ξερεις η αμβροσία των θεών του Ολύμπου δεν μπορει να ήταν τίποτ'αλλο παρά γαρίδες με σάλτσα,θυμήσου με στην επόμενη ψαριά,ειναι το πιάτο που λατρευω,βρε αδερφέ:)
      Καλημέρα ,καπετάνιε...

      Διαγραφή
  13. ουάου!
    υπέροχα ψάρια και του γλυκού νερού!

    οι φωτογραφιες καταπληκτικές. η εικαστική παρέμβαση του πλαστικού μάλλον ήταν η αρχή. γιατί τώρα ακομα και εκεί θα πρέπει να είναι πολύ περισσότερα τα πλαστικά σκουπίδια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ria,πραγματικά γευστικότατα...
    -Τα πλαστικα κυριαρχούν όταν πέφτει η σταθμη του νερου και περιοριζονται οταν ο Νείλος φουσκώνει κι ανεβαινει,τα παρασερνει όλα στο διάβα του...

    Καλό Σαββατοκύριακο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Vad, εγώ να σταθώ στην πλαστικούρα ή θα χαλάσει η ψαρόσουπα;
    Πάντως αν δεν το έλεγες, θα σε ρώταγα, τι δουλειά εχει εκεί το μπουκαλάκι; Σας έφαγε και σας ο πολιτισμός!
    Χαιρετισμούς από την βροχερή Αθήνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. logia,όπως ξερεις,τόσον καιρό που με διαβαζεις,προσπάθησα να αποτυπώσω και να σας δειξω την πραγματικότητα που εγω αντικρυσα,και το εχω καταφερει αρκετά, η πλαστικούρα ειναι κανόνας, κι εκει ακομα περισσότερο...
    Χαιρετισμούς απο τη μισοβροχερή Κατερινη:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. βλέπω τα ψάρια και ονειρευομαι ψαροσουπα...μηπως πεινάω;μπααααα χαχαχα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ε,allora,και ψαρόσουπα εξαιρετκή γίνονταν αυτά τα ψάρια,μέχρι και κεφαλόπουλα του Νειλου βάζαμε στην ψαρόσουπα,μονο που ειχαν πάρα πολυ αγκάθι...

      Διαγραφή
  18. Τι ψαρούκλες είναι αυτές!!! Με βάζεις σε πειρασμό και μαγειρεύω φακές!!

    Τρελοτουρίστρια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Crazy Tourists,καθε πράμα στον καιρό του...και οι φακές τωρα που πιάσανε τα πρωτοβρόχια ειναι ο,τι πρεπει...

      Διαγραφή
  19. σας το έχω ξαναπεί νομίζω οτι όποτε θέλω να ταξιδέψω παίρνω το ποτηράκι μου και κάνω μια βόλτα εδώ!!! να σαι καλά vad!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. chirine nour,καλή σου μέρα,το ταξιδι τελειωσε,τωρα απομένουν οι θύμησες...Να εισαι καλά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ανώνυμος16/12/12, 9:49 μ.μ.

    Αγαπητε VAD
    Εχω την εντύπωση οτι γνωρίζεις πολύ καλά το Σουδάν. Θα εκτιμούσα να λάβω πληροφορίες και φωτο σχετικά με την σημερινή γεωργία στο Σουδάν. Φωτο απο καλιέργειες, λαχανικών, θερμοκηπίων, ελίας κλπ
    Ευχαριστώ πολύ

    ΑπάντησηΔιαγραφή