Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου ή οίνος κάτοπτρον νου;

 

Εμείς είμαστε της πρώτης άποψης, οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου, 

η υπερβολή βλάπτει την απόλαυση...

Βρεθήκαμε λοιπόν σε εκδήλωση γνωριμίας με τον πιερικό εμφιαλωμένο οίνο κι εκεί η πρώτη ευχάριστη έκπληξη, η Νίκη, παλιά μας μαθήτρια και ο σύζυγος της,

 

με τα ωραία  βιολογικά κρασιά τους από το γειτονικό μας Αιγίνιο (Λιμπάνοβο), από τα Λιμπανοβνά τ' αμπέλια, έτσι λέγαμε οι Κολινδρινοί μια περιοχή στα αγροτικά σύνορα του Κολινδρού με το Αιγίνιο,

 

Φυσικά ήταν παρόν εκεί το εμφιαλωμένο κολινδρινό τσίπουρο ή κατά το κοινώς λεγόμενο "αγίασμα" Κολινδρού!

 

 Προσωπική σκέψη:-Τωρα που τελειώσανε τα μπερεκέτια και οι επιδείξεις νεοπλουτισμού με "επώνυμα" κρασιά, αναζητήστε ετικέτες μικρών κτημάτων, παντού σε όλη την Ελλάδα θα  βρείτε εξαιρετικά εμφιαλωμένα κρασιά και τσίπουρα, άγνωστα στους πολλούς, φκιαγμενα με μεράκι, ισάξια και πολλές φορές ανώτερα ακόμη κι από τα λεγόμενα "επώνυμα"...