Τρίτη, 13 Μαρτίου 2012

Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου ή οίνος κάτοπτρον νου;

 
Εμείς είμαστε της πρώτης άποψης, οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου, 
η υπερβολή βλάπτει την απόλαυση...
Βρεθήκαμε λοιπόν σε εκδήλωση γνωριμίας με τον πιερικό εμφιαλωμένο οίνο κι εκεί η πρώτη ευχάριστη έκπληξη, η Νίκη, παλιά μας μαθήτρια και ο σύζυγος της,
με τα ωραία  βιολογικά κρασιά τους από το γειτονικό μας Αιγίνιο (Λιμπάνοβο), από τα Λιμπανοβνά τ' αμπέλια, έτσι λέγαμε οι Κολινδρινοί μια περιοχή στα αγροτικά σύνορα του Κολινδρού με το Αιγίνιο,
Φυσικά ήταν παρόν εκεί το εμφιαλωμένο κολινδρινό τσίπουρο ή κατά το κοινώς λεγόμενο "αγίασμα" Κολινδρού!
 Προσωπική σκέψη:-Τωρα που τελειώσανε τα μπερεκέτια και οι επιδείξεις νεοπλουτισμού με "επώνυμα" κρασιά, αναζητήστε ετικέτες μικρών κτημάτων, παντού σε όλη την Ελλάδα θα  βρείτε εξαιρετικά εμφιαλωμένα κρασιά και τσίπουρα, άγνωστα στους πολλούς, φκιαγμενα με μεράκι, ισάξια και πολλές φορές ανώτερα ακόμη κι από τα λεγόμενα "επώνυμα"...

34 σχόλια:

  1. Ευφραίνει, ευφραίνει!
    Αρκεί να μην πιάσεις τουτού μετά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Koueen,γειά σου,βασίλισσα...
      Πάντα με τέμπο και ρυθμό και βεβαια μακριά απο οδήγηση,αφήνουμε τα επικινδυνα για τους άμυαλους...

      Διαγραφή
  2. Αυξάνεσθαι και ευφραίνεσθαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. athinovio,γειά σου,Αθηνά...,
      τις...αυξήσεις δε βλέπω,
      ευτυχώς μας απόμεινε η δια του οίνου ευφροσύνη:0

      Διαγραφή
  3. Αν και δεν είμαι φίλη του κρασιού ,ένα ημίγλυκο το πίνω στην υγειά σου.
    Καλημέρες αγαπητέ VAD!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Venus...
      τερψιλαρύγγιο για όλα τα γούστα,
      το ημιγλυκο, χωρίς να το απορρίπτω,
      το τιμώ όταν δεν υπάρχει άλλη επιλογή...
      Εβίβα κι ας ειναι πρωί:)

      Διαγραφή
  4. έτσι ακριβώς vad μου με τα επώνυμα...γίναμε όλοι...άντε μη πω πρωινιάτικα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Elena...
      Μην πεις,μην πεις:)),κράτα μόνο τη σιγουριά οτι αυτά τα μπερεκετια νεοπλουτίστικης ασχετοσύνης πέρασαν πια,απλώς δεν μπήκε ακομα κάθε κατεγάρης στον πάγκο του...

      Διαγραφή
  5. συμφωνώ απόλυτα με τις ετικέτες μικρών κτημάτων. καλό και αυθεντικό κρασί που περιφρονούσαμε για τα βραβευμέν και τα ακριβά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Mana...
      φυσικά και πάλι δε θα μάθουμε απο ποιότητα,
      μη νομιζεις κι εγω δεν ειμαι ειδικός,
      απλώς χαίρομαι λιγο ενα ποτηράκι...

      Διαγραφή
  6. Βεβαίως και θα συμφωνήσουμε φίλε Vad!

    Δε μου λες, το τσίπουρο δεν πιστεύω να έχει γλυκάνισο; Γιατί από τη Λάρισα κι απάνω έχουν την κακιά συνήθεια να το χαλάνε το τσίπουρο βάζοντας γλυκάνισο μέσα!

    Άντε στην υγειά μας φίλε!
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. teleytaios,γειά σου,Πρώτε:)
      γούστα και συνηθειες...
      εδώ πάνω,ξερεις,εχουμε συνηθίσει στο αρωματισμενο,μονο με γλυκάνισο όμως,
      όχι άλλα αρωματα...
      -Από τα άνευ γλυκάνισου μονο τσικουδιά μπόρεσα να πιω κάποτε,στην Ηπειρο και στο Μοριά δε με τράβηξε...
      -Απ'όσο ξερω,εσεις οι ΣτερεοΕλλαδίτες μοιράζεστε στα γούστα ανάμεσα στις δυο επιλογές...
      Εβιβα,αλλά οχι τωρα,το μεσημεράκι...

      Διαγραφή
  7. Δεν έχω ιδέα Vad από ποτά...αλλά θα συμφωνήσω για τα επώνυμα...απλά πάμε στα γνωστά...νομίζοντας ότι είναι πιο ποιοτικά...μπούρδες...
    Καλησπέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,mia...
      ούτε εγω παριστάνω τον ειδικό,απλώς ενα ποτηράκι
      μου βγάζει μεράκι...
      -Η αναζήτηση της ποιότητας δεν ειναι κακό,το χειρότερο έιναι η νεοπλουτιστικη επιδειξη του κάθε άσχετου μέσα από τις "επώνυμες" επιλογές...
      -Τι να καταλάβει,βρε,η άσχετη νεόπλουτη,που της προσφέρανε ουίσκι με σόδα κι αναρωτήθηκε μεγαλοφώνως,"αχ,καλέ,πώς καίει αυτή η γκαζόζα!":)))

      Διαγραφή
  8. Nόμιζα πως σχολιάσα
    ετούτο το ποστάκι
    αλλά τα έχασα καλέ
    απ' το πολύ κρασάκι

    εγώ ριμάρω απο προχθές !
    καλημέρα είπα, δεν είπα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Zoyzouna,γειά σου,Ζουζούνα,
      ποιήτρια εκ του προχείρου
      έχουσα την μορφήν του......
      (παρακαλώ,συμπληρώστε τα κενα!:)))
      Δεν τα καταφερνω,βρε,στη ρίμα,
      ούτε καν στην πρόχειρη...

      Διαγραφή
  9. Μόλις πάψει η τιμή να είναι ανάλογη της ποιότητας κάτι μπορεί να γίνει με όλα τα προϊόντα.

    Αγαπώ το καλό κρασί και θέλω να το απολαμβάνω που και που και σ' ευχαριστώ για την ενημέρωση.

    Την καλημέρα μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Ελένη,οι τιμές ανεξαρτήτως ποιότητας και προϊόντος πρέπει πια να πάρουν την κατιούσα,αλλιώς δε βγαινουμε μ'αυτήτην κρίση...
      Το καλο κρασί απ'τις πιο όμορφες απολαύσεις:)

      Διαγραφή
  10. Αστα Vad τα βαλάντιά μας μόνο χύμα μας επιτρέπουν άσε που τις περισσότερες φορές έχουν τιμές εμφιαλωμένου!

    Ευκαιρία ν'αναδειχτούν οι καλές ποιότητες με την κρίση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. zoyzoy,γειά σου,Αρμενάκι,εδω στην πιερία τα χύμα κρασιά 2,5€,σπάνια 3,και μιλάμε για καλά παραδοσιακά κρασιά,γεμάτα...

      Διαγραφή
  11. Ωραία και ενδιαφέρουσα ανάρτηση. Σου πέρασα και ένα μέηλ σχετικό. Πες μου αν το έλαβες γιατί κάποιο μπέρδεμα έκανε το διαβολομηχάνημα κατά την αποστολή. Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Dinos,γειά σου,Ντίνο,δεν πήρα ακομη κανενα email σου,αναμενω...

      Διαγραφή
  12. πολύ καλη παρουσίαση ετσι τα ντόπια προίοντα καθε περιοχής πρέπει να τα γνωρίζουμε πόσο μαλιστα αν ειναι και απο μικρούς παραγωγους και..γνησια....
    να σαι καλά.....ε..χικ χικ....

    κορυφαία αναρτηση...χικ χικ....ηπια και λιγακι ξερεις

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. homemade,γειά σου,Παναγιώτη,ε,αμα δεν πιούμε και το κατιτίς,τι κανουμε,μωρέ;:))Εβίβα!

      Διαγραφή
  13. παρολο που δεν πινω σχεδον ποτε καποιες στιγμες λιγο κρασακι επιβαλλεται!!!!!!
    καλο βραδακυ vad....:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Τhumbellina,σχεδόν ποτέ;;;Με απογοητευεις:))
      Και ξέρεις,το ψευδώνυμο σου θα ταιριαζε σε ονομασία κρασιού!:))Μα τι λέω πρωί-πρωί!!!:)))

      Διαγραφή
  14. Το κρασί οτι και να γίνει θα παραμείνει σταθερή αξία.
    Και το τσίπουρο επίσης, σε δόσεις λογικές.
    Δε μπορώ να μεθύσω με κρασί αφου πρώτα με χαλάει αν πιω παραπάνω, ενω με τσίπουρο γίνομαι χικ.
    Υπερβολή δε χρειάζεται, καλή παρέα, λίγος μεζές, και εβίβα.
    Καλημέρες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου,Τζονάκο,σταθερές αξίες ειναι παντα τα μεράκια και τα γούστα που μας ταιριάζουν κια φυσικά μακριά από υπερβολές...

      Διαγραφή
  15. Έπρεπε να πέσουμε από το ψευτο-χλιδάτο συννεφάκι μας για να δούμε πράγματα και να γίνουμε αυθεντικοί. Έστω κι έτσι συμφωνώ και επαυξάνω την σκέψη σου!
    Την καλημέρα μου :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Fri,οι υπερβάσεις πληρωνονται,μονο που δεν πληρωνουμε όλοι τα βερεσέδια...

      Διαγραφή
  16. Kαι δεν είναι εθνικιστική άποψη, αλλά το κρασάκι μας, η ρακή μας , το τσιπουράκι μας είναι μακράν ποιοτικότερα όταν τα παράγουν υπεύθυνοι παραγωγοί με ελεγμένα μέσα, από το ουίσκι, την βότκα, το τζιν , το ρουμι και την τεκίλα...

    ε βίβα vad!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Παλαλέ,σιγά που θα βάλουμε όλα τα ξενοφερτα μπαρούτια με τα δικά μας "αγιασματα":)Εβίβα,ρε Πόντιε!

      Διαγραφή
  17. Βασίλη
    τα αρώματα απο τα πιόματα έφτασαν έως εδώ!!!
    Καλόπιοτα και καλές δουλειες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου,Ανέστη,αρώματα θεϊκά,τι να λεμε τωρα:)

      Διαγραφή