Παρασκευή, 10 Φεβρουαρίου 2012

Ο ΜΠΑΞΕΒΑΝΟΣ



Πολλές φορές διαβάζω φίλους μπλογκεραίους, που γράφουν με ανυπόκριτη χαρά για τους μικρούς ή μεγάλους λαχανόκηπούς τους και το χαίρομαι πραγματικά. Είναι ένα μεράκι το οποίο ο Vad καλλιέργησε για χρόνια. Επειδή το χωριό μου ήταν πυκνοκατοικημένο, τα σπίτια το ένα δίπλα στο άλλο,
δεν υπήρχαν μέσα στο χωριό ελεύθεροι χώροι για μπαξέδες. Ταυτόχρονα οι συγχωριανοί, καπνοκαλλιεργητές οι περισσότεροι, δεν είχαν ούτε υποψία ελεύθερου χρόνου, για να τον αφιερώσουν στο λαχανόκηπο. Εδώ και πολλά χρόνια το χωριό απλώθηκε, έτσι βρέθηκαν ελεύθεροι χώροι και δόθηκε σε πολλούς η ευκαιρία να ασκήσουν το τερπνόν μετά του ωφελίμου και να θυμηθούν τι θα πει να τρως λαχανικά με μοναδικό λίπασμα την καλοχωνεμένη κοπριά.
Η δική μου ενασχόληση με τον μπαξέ προέκυψε τυχαία. Όταν μετά από χρόνια επέστρεψα στο πατρικό σπίτι, διαπίστωσα ότι ο ελάχιστος ελεύθερος χώρος είχε καλυφθεί από τόνους σκουπιδιών και μπάζων, που πετούσε ο καθένας. Επρεπε λοιπόν να καθαρίσω το χώρο, έπιασε δουλειά ο φορτωτής, δυόμισι φορτηγά μπάζα κάθε μορφής,το τοπίο πια φάνταζε σεληνιακό, καθώς είχε ανοιχτεί ολόκληρος λάκκος, οπότε σκέφτηκα ότι αν το αφήσω έτσι, θα μου το μετατρέψουν πάλι σε σκουπιδότοπο. Τρία φορτηγά χώμα από το δάσος και καλοχωνεμένη κοπρια κάλυψαν το πρώην σεληνιακό τοπίο και ο μέλλων λαχανόκηπος περίμενε να ξυπνήσει μέσα μου ο μερακλής. Πενήντα τετραγωνικά χώρος και έβγαζε παραγωγή, να στήνεις πάγκο στη λαϊκή.
Το μεράκι έμεινε και όταν ξανάφυγα απ' το χωριό, στην Κατερίνη όπου ζω χρόνια, φίλοι καλοί μου παραχωρούσαν χώρο στον κήπο τους, εγώ απολάμβανα το χόμπι μου και όλη η καλή παρέα εξασφάλιζε τα λίγα ή πολλά λαχανικά της, τουλάχιστον ήξερες ότι ήταν αγνά και φρέσκα, βρε αδερφέ...Αν αραδιάσω τι λαχανικά έχω καλλιεργήσει και τι παραγωγή έχω βγάλει, δε μου φτάνει μια ανάρτηση...
Πέρασαν τα χρόνια, τώρα που επέστρεψα οριστικά, ξανάπιασα το ευγενές σπορ, το μεράκι δε φεύγει,κάποια μέρα θα σας δείξω τα πρόσφατα "κατορθώματά" μου.
Ο παλιός μπαξεβάνος, χωρίς να διεκδικεί δάφνες ειδικού, θέλει να δώσει μια συμβουλή στους λάτρεις της λαχανοκηπουρικής: -Ποτίστε τα λαχανικά σας, αλλά εκείνες τις έρμες τις ντομάτες μην τις πνίγετε στο νερό, ρίχνουν τα λουλούδια, δε δένουν πολύ καρπό, οι ντομάτες σας θα σαπίζουν εύκολα πάνω στο φυτό ή θα πιάσουν περονόσπορο, είναι εκείνα τα ανοιχτόχρωμα στίγματα στον καρπό. Ποτίστε μια φορά την εβδομάδα, ενδιάμεσα ελαφρό σκάψιμο και θα με θυμηθείτε...

Ο βετεράνος μπαξεβάνος είναι πάντα στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε απορία σας λαχανοκηπουρική.

Η ανάρτηση είναι αφιερωμένη στις...νεομπαξεβάνισσες @φίλες THALASSENIA και ΓΛΥΚΟΚΕΡΑΣΟΖΟΥΖΟΥΝΑ και σ'όλους τους μπλογκοφίλους που ασχολούνται με το ευγενές άθλημα.

Οι ντομάτες της φωτογραφίας είναι από τις εικόνες της Google, ενώ το σοκάκι του χωριού μου είναι του συγχωριανού καλού μπλόγκ ΚΟΛΙΝΔΡΙΝΑ ΜΑΣΛΑΤΙΑ


Η αναφορά στις ντομάτες μοιάζει εκτός εποχής, η ανάρτηση είναι γραμμενη απ' το περασμενο καλοκαίρι...

36 σχόλια:

  1. Ξεχειλίζει φρεσκάδα, αρώματα, γεύσεις και μεράκι!!
    Γεια σου μπαξεβάνο με τον μπαξέ σου :)
    Καλημέρα Βασίλη !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. gvarvakis,άσε,Γιώργο,ποιά αρωματα,ποιες γευσεις,που θαφτηκε ο μπαξες μεσα στο χιονι εδω και δεκα μερες,να δουμε τι θα διασωθεί...
      Καλημέρα....

      Διαγραφή
  2. Πρέπει να γνωρίσεις τον πεθερό μου. είναι τόση η μανία και η αγάπη του για τους κήπους που αυτή τη στιγμή κάτσε να μετρήσω φροντίζει 5. όλους με την ίδια αγάπη και μεράκι. θα μεταβιβάσω την πληροφορία για τις ντομάτες...
    καλή σου μέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάνα,άρα η Μάνα εχει εξασφαλισμενα τα μπαξεβανικά της:)όταν το καλοκαιρι θα φκιάξω το μπαξεβανικο μπλογκ που προγραμματιζω,θα μαθεις στον πεθερό σου να μπαινεισ το μπλογκ,να μας δίνει τις πολύτιμες συμβουλές του:)
      Καλημέρα στην αγαπημενη Κύπρο...

      Διαγραφή
  3. δελφινο καλημεριζω ... ειναι το πρωτο μου σχολιακι που αφηνω .. ευχομαι σε περισσοτερα και σε μια καλη συνεργασια μεταξυ μας ...
    δεν υπαρχει καλυτερο απο το να καλλιεργεις στον κηπο σου ο ιδιος ολα τα κηπευτικα σου ...
    το ξερω απο τη μαμα μου , πολυ ευτυχια νοιωθει οταν βγαινει στο κηπο να μαζεψει τα καλουδια της ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ,καλώς το,καλώς το,εσύ αρμενιζεις στις θάλασσες με οποιεσδηποτε συνθηκες,εμας τα χιόνια μας κλεισανε μέσα,ο μπαξες ειναι θαμμένος σε μισο μετρο χιόνι,δεν ξερω τι θα βρω απο κατω όταν λιώσουνε τα χιόνια!
      -Ο μπαξές για μενα πάντα ήτανε ψυχοθεραπευτικός,περισσότερο μ'ενδιέφερε όλη η διαδικασία παρά το αποτελεσμα...οταν θα λειτουργησει αργοτερα το...μπαξεμπλογκ που ετοιμαζω,θα πεις στη "μάμα" σου να μας δινει τις συμβουλές της:)
      Θα τα λεμε οπωσδήποτε...
      Καλη σου μερα,κόρη:)

      Διαγραφή
    2. θα περιμενω ενημερωση σου για το λινκ του μπαξεμπλογκ για να το επισκεπτομαι ...
      το μαμα γιατι μπηκε σε εισαγωγικα; :)
      θα τα λεμε , ναι ..
      μας πηρες ειδηση κι εσυ οτι στην κυπρο το λεμε πολυ το κορη; :)

      Διαγραφή
    3. ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ,μάμα λετε και σεις,μάμα λεμε και στο χωριό μου,γι αυτο!:)
      -Εχω δηλώσει εδώ μεσα επανειλημμενως τη σχέση μου με την αγαπημενη Κυπρο,οι φιλίες της φοιτητικής εποχής με καλούς Κυπραίους φίλους κρατάνε ακομη,και φυσικά κρατάει ακομη η γνωση της κυπριολαλιάς:)
      -Για το μπαξεμπλογκ θα περιμενεις,το προγραμματιζω για το καλοκαιρι...

      Καλο απόγεμα...

      Διαγραφή
  4. Καλησπερόπουλος !!!αργησανε οι αδειούχοι σήμερις! να ανοίξουν καλέ... οι κατσαρόλες βράζουν απο πρωίας.

    Ευχαριστώ, ευχαριστώ πολύ για την αφιέρωση.

    Τι δεν ξέρεις πως εγώ μπαξευανέβω στην βεράνς, κόντρα πολυκατοικία? τι το πήραμε το ρετιρέ ... (τόοοοτε που)
    Και καρπουζούλια και πεπονούλια και φασολάκια και πιπερούλες και ντοματούλες (ο καπιτέν πατέρας βάζει ντομάτες)... κι ας μην έχω χώμα. στην γλάστρα...
    μα τι λέω τώρα, κάτσε να φέρω τις αναρτήσεις μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. http://zouzounasgoodlife.blogspot.com/2007/06/blog-post_6755.html

    http://zouzounasgoodlife.blogspot.com/2007/09/blog-post_06.html


    http://zouzounasgoodlife.blogspot.com/2007/09/blog-post_13.html

    http://zouzounasgoodlife.blogspot.com/2007/10/blog-post_22.html

    τα δυο τελευταία εχουν και φωτός. το πεπονάκι δεν το βρίσκω, βιάζομαι.. θα το πετύχω να το στείλω.μμμμμμ τι νόμζες !!!

    ουφ, τόσα κουβάλησα, πάω να φάω γωνία φραντζόλα με φέτα καιλαδάκι !!! καλό μας μεσημέρι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Zouzouna,ε,μα γι αυτο σου αφιέρωσα την αναρτηση,τι νομιζεις,δεν ξεψάχνισα το κηπευτικο παρελθόν σου;:)
      Mπράβο,ρε,με τα μεράκια σου!
      Καλο μεσημερι....

      Διαγραφή
  6. Έχω φυτέψει μπρόκολα, έχω φυτεψει μπρόκολα, έχω φυτέψει μπρόκολα. Δοξάστε με!

    Υ.Γ. Μεγαλώστε, ρε μπρόκολα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. KANTHAROS,σε δοξάζω!!!κι εγω έχω φυτεψει μπροκολα,αλλα προς το παρον εδω και δεκα μερες ειναι θαμμενα κατω απο μισο μετρο χιόνι!!!Αν κατα το Πάσχα λιώσει το χιόνι (όπως βλέπω τον καιρό,εκει το πάει!),θα σου στειλω τ'αποτελέσματα της...νεκροψίας:))

      Διαγραφή
  7. έτσι όπως πάμε, όλοι θα γυρίσουμε στα χωριά μας και θα καλλιεργούμε ζαρζαβατικά!

    χρήσιμες οι πληροφορίες σου για ένα παιδί της πόλης!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ria,το ξερεις,όσο κι αν το σκεφτόμαστε,η ζωή στο χωριό εξακολουθεί να ειναι δυσκολη,κακά τα ψέμματα!Αλλο ο μπαξές κι αλλο η δουλειά του αγρότη...

      Διαγραφή
  8. Μπράβο VAD!
    Κι άλλο ταλέντο!
    Να΄σαι καλά και να συνεχίσεις με τους μπαξέδες σου.Τι πιο όμορφο!
    Υ.Γ. Πώς πάτε με τα χιόνια;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eva Neocleous,Εύα μου,για να συνεχισω με τους μπαξεδες,πρεπει να σταματησουν πρωτα τα χιονια,που μας εχουνε ρημαξει κυριολεκτικά,δεκα μερες τωρα εχουν σκεπάσει τα παντα και επεται συνεχεια,τωρα που σου γράφω χιονιζει ασταματητα,ετσι θα πάει και το Σαββατοκυριακο,κι απο Δευτερα βλεπουμε...

      Διαγραφή
  9. Γεια σου VaD μερακλή που έχει το όνομα (μπαξεβάνος) και από ότι φαίνεται έχεις και τη χάρη! Μου αρέσουν κι εμένα τα μποστάνια, τα αρώματα και τα χρώματα μόνο να απολαμβάνεις αρκεί, πόσο μάλλον όταν μπορείς να έχεις και φρέσκα αγνά λαχανικά... Δεν έχω ασχοληθεί ακόμα, ίσως φταίει το (σχετικά) νεαρό της ηλικίας μου, ίσως ότι μένω σε πολυκατοικία. Προς το παρόν να είναι καλά τα χωριά και οι γονείς! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Fri μου,αν υπάρχει τρόπος και διάθεση,ξεκίνα το,για το χαβαλε της απασχόλησης,ετσι θα μπορεις να στελνεις εσυ καλάθια στο χωριό!:))

      Διαγραφή
  10. Μεγάλη αγάπη η γη Vad...δεν βρήκα ακόμα ούτε χρόνο...ούτε τόπο...και το νερό τσεκούρι εδώ...πανάκριβο..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. mia,δε θα την ελεγα αγάπη,με παιδεψε πολύ στα παιδικά χρόνια,απλως ο μπαξες ειναι μεράκι,αλλά όπως λες,θελει τοπο,θελει χρόνο και...νερό...

      Διαγραφή
  11. αγνα προίοντα γης.....τυχερούλη τρως καλάααα....
    και τι ντοματες..ε ρε να τρώγαμεμια με ζυμωτό ψωμάκι ελίτσες τυράκι.....μμμμ...τρέλα...να σαι καλά..α..και τσιπουρακι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. homemade,όχι,δεν εφαγα τιποτα ακομα,περιμενω να σπάσει ο χειμωνας,για να ξεκινησει η νεα σπορά...,μπες στο fb να δεις σημερινη φωτογραφια του μπαξέ,θαμμενου μεσα στα χιόνια!
      -Ευτυχώς το χιόνι δε σκεπάζει το τσίπουρο!:))

      Διαγραφή
  12. Όταν ο πατέρας μου με βλέπει στο μποστάνι μου φωνάζει:
    "Τί έγινε βρε μπαξεβάνη;"

    Βλέπω κι εγώ τη ντοματούλα από εχθές να φαντάζει κατακόκκινη στο sidebar και αναρωτιέμαι τι τον έπιασε, τρελάθηκε από το πολύ χιόνι;

    Μου την έφερες χειμωνιάτικα μπαξεβάνη συνάδελφε και σ΄ευχαριστώ πολύ, αλλά μη με λες νέα, είκοσι χρόνια το παλεύω το άθλημα.
    Είμαι σίγουρη ό,τι κι εσύ αφού καταπιαστείς με κάτι θα αποδώσεις τα καλύτερα.
    Να είμαστε καλά μπας και ανταλλάξουμε ζαρζαβάτια στο μέλλον.

    Κοκκίνισα σαν τη ντοματούλα;)
    Ευχαριστώ πολύ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thalassenia μου,παιρνω πισω το χαρακτηρισμο "νεομπαξεβάνισσα",αντε λοιπόν "παλιομπαξεβανισσα",να στρωσει ο καιρός,γιατι οντως μας εχει τρελάνει,να βαλουμε μπρος τα ανοιξιάτικα,να ξεμουδιάσουμε κιόλας,μουχλιάσαμε...
      -Ειπαμε,ο Vad,μπαξεβανος "εξαπανέκαθεν",έχει λιγα να δώσει στους ομοιοχομπίστες και πολλά περιμενει να πάρει,η ενασχοληση με μεράκια δεν εχει ορια ως προς τη γνωση...
      -Το εγραψα και σε άλλα σχόλια,υπάρχουν σχεδια για μπαξεμπλογκ το καλοκαιρι,αλλά κάτσε να λιώσει πρωτα το χιονι,μου φαινεται ατελειωτο,δεν ξερω αν ειδες τις φωτογραφιες που ανεβασα στο fb...

      Διαγραφή
  13. Στις φίλες σου μπαξεβάννισες να
    βάλεις κι εμένα.
    Θέλεις να σου στείλω
    φωτογραφίες στο μειλ σου από τα
    προϊόντα του κήπου μου?
    Την καλημέρα μου...
    Υ.Γ.Πολύ χρήσιμη η συμβουλή σου
    σχετικά με τις ντομάτες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Frezia,καλώς το κρυφό ταλεντο!:)
      Βεβαιως περιμενω φωτογραφίες...
      -Αυτο με τις ντοματες το ειχα ακουσει
      απο επαγγελματια μπαξεβάνο...
      Καλη σου μερα!

      Διαγραφή
  14. Θυμώνω όταν χάνεται το μήνυμα και άντε να το συναρμολογήσεις πάλι...
    Είδα τις φωτό στο fb και είπα στον άνδρα μου θα μετακομίσω εκεί πάνω.... θα έρθω κι εγώ μου λέει, χαχαχα.

    Λένε για την ντοματιά και όχι μόνο, ότι άν έχει πολύ νερό δεν νοιάζεται και πετά βλαστούς συνεχώς.
    Όταν όμως μειωθεί φοβούμενη μη ξεραθεί, δένει καρπούς για να διαιωνίσει το είδος της.
    Επομένως καλά λες, προσοχή στο νερό.

    Καλό απόγευμα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thalassenia,ο Γκούγκλης κανει πολλά νουμερα παλι...
      -Ετσι ακριβως συμβαινει με τα φυτά,οταν δεν ποτιζονται πολύ,κανουν γρηγορα καρπο,για να μη χαθει το ειδος...
      -Ε,τόσα χρόνια επαφή με τη Θεσσαλονικη,κολλήσατε....μακεδονίτιδα:))

      Καλο σας βράδυ...

      Διαγραφή
  15. Ακόμα και τα μπαλκόνια μπορούν να συμβάλλουν! Μπρόκολα, λάχανα, μαρούλια, πιπεριές, μια χαρά βγαίνουν στις γλάστρες!!

    Τρελοτουρίστρια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Crazy Tourists,σε πλατιά μπαλκόνια
      μπορουν να χρησιμοποιηθούν παρτερια
      απο ξύλινες παλέτες,ειναι πιο βολικά από τις μικρες γλάστρες,αν ο Τρελοτουριστας πιάνεται με μαστορεματα,παλέτες βρίσκεις παντου πεταμενες...
      Καλο σας βραδάκι...

      Διαγραφή
    2. Καλέ τα κάνω εγώ τα μαστορέματα!! :P Ποιός χρειάζεται τους άντρες για τέτοια πράματα; Χιχι!!

      Τρελοτουρίστρια

      Διαγραφή
  16. Δεν θέλουν πολύ πότισμα οι ντομάτες;
    Τώρα μου το λες αυτό VAD;
    Και έλεγα τι έχουν οι έρμες οι ντομάτες μου και......ψοφάνε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. xristin,κάνε υπομονη,θα δοκιμάσεις την προταση μου στη νεα μπαξεβανικη σεζόν και θα με θυμηθείς...πότισμα καλο μεχρι να βγάλουν λουλούδι και μετά μια φορά τη βδομάδα,με ενδιάμεσο σκάλισμα...

      Διαγραφή
  17. Ποιος να το προέβλεπε δυο χρόνια πριν πως θα' φερνε ο καιρός τα λάχανα, θα φέρει και τα παραγούλια... Τυχεροί όσοι μπορούν να μανουβράρουν τη γη, θα είναι οι μόνοι που δεν θα πεινάσουν. (Τα δικά μας λάχανα δεν έχουν βγει ακόμα, να ανησυχώ γεωπόνε μου; :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eva Psarrou,Εύα μου,τα παραγούλια ή τα παραπούλια;:)
      Ε,δεν πιάσαμε ακομα πάτω,αλλά δε θα επιστρεψουμε και στην εποχή της Γεωργικής Επανάστασης!:)Δε θά'χουμε ψωμί να φαμε;Ας φάμε παντεσπάνι,που ειπε και η Μαρία Αντουανέτα:))
      -Ασε να στρωσει ο καιρός και θα δουμε τι επέζησε στον μπαξέ απ'τα χειμωνιάτικα!
      -Γεωπόνος εγώ;:))Αν κρεμασουν τους γεωπόνους,τζάμπα θα πάω!:))Απλώς ενας μερακλης του μπαξε,που μ'εχει φαει η σκασίλα,πότε θα λιωσουν τα χιόνια στο μπαξε,για να δω τι επιβίωσε!

      Διαγραφή