Τετάρτη, 29 Ιουλίου 2009

Η ΜΥΔΟΧΑΡΆ ΤΗΣ ΠΑΡΈΑΣ

Πιστοί στην υπόσχεση που δώσαμε στην προηγούμενη ανάρτηση, καταγράφουμε σήμερα τη μυδοχαρά της παρέας. Εχει καθιερωθεί πλέον, μια-δυο φορές κάθε καλοκαίρι, μην το παρακάνουμε κιόλας, η χοληστερίνη καραδοκεί.
Ο μυδότοπος στην Πλάκα Λιτοχώρου.
Ο δεινός κολυμβητής-μυδοσυλλέκτης επί το έργον,
τον συνοδεύουν γοργόνες που βγήκαν απ' τα βάθη των ωκεανών να θαυμάσουν την τέχνη του.
Το αποτέλεσμα της μυδοσυλλογής με εκτυφλωτικό φόντο τα βοτσαλάκια, ακατέργαστο.
Εδώ εχει αναλάβει η μυδομαγείρισσα (και όχι μόνο) της παρέας
και ιδού το τελικό λιτό γευστικό θαύμα: Σαχανάκι, μυδοπίλαφο και συμπαρομαρτούντα, τα οποία απολαύσαμε με τσίπουρο και μπίρα, επιβραβεύοντας τα κατορθώματα του μυδοσυλλέκτη και της μυδομαγείρισσας.
Αφήστε τις Βέφες και τον κάθε κυριλέ σεφ να μαγειρεύει με χίλια δυο δήθεν χαζοκαλούδια, η απλή μαγειρική στολίζει το τραπέζι και ικανοποιεί τις μερακλίδικες γευστικές απαιτήσεις.

Ο μυδοσυλλέκτης μας εκτός των μυδιών έβγαλε επίσης ένα μαγιάτικο και μια κάσα γάβρο.
Οταν θα τα μαγειρέψουμε, θα σας φωνάξουμε όλους!

67 σχόλια:

  1. VaD
    Τα γράφεις και τόσο ζωντανά' μας αναστάτωσες.
    Καλοφάγωτα
    Την Καλημέρα απο Θεσσαλονίκη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Να είσαι καλά που μοιράζεσαι μαζί μας υπέροχες στιγμές από τις διακοπές σου!!!!
    Όσο για τη μαγειρική συμφωνώ απόλυτα μαζί σου:)

    Καλημέρα από μια δροσερή Αθήνα
    (σήμερα το πρωί για μετά δεν εγγυώμαι)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τις ..γοργόνες, δεν τις ..μαγειρέψατε;;
    Καλή συνέχεια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΄Ελα πρωϊ-πρωϊ....λυπήσου μας καλέ μου κυριούλη...
    :-)
    ΚΑΛΑ ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. η μία γοργόνα κινδυνεύει μην της τσιμπήσει το στρώμα κανένας αχινός. :)) οι άλλες μοιάζουν πιο άτρωτες.
    πάλι καλά που δεν μου αρέσουν πολύ τα μύδια οπότε δεν ζηλεύουμε, δεν ζηλεύουμε, δεν ζηλεύουμε. :))
    πανέμορφα να περνάτε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Γοργόνες και μάγκες (ή μυδο-μάγκες!)
    Δε βλέπω, τι πίνετε????

    Καλημέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Φατε πρωτα το γαβρο και μας καλειτε για τα υπολοιπα.
    Καλημερες!
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τι μας έκανες πρωινιάτικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. τα μισω τα μυδιαααααααααα

    κατω τα χερια απο τον γαβροοοοο

    ειναι δικος μου !!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλά φοβερή μυδοανάρτηση!!γελώ με το μαγιάτικο και το τελάρο τον γάβρο με μάσκα στον αφρό τα'βγαλε!!χα!χα!

    Να το κάνετε συχνότερα αξίζει η μυδοσυλογή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλά, όλο υποσχέσεις...

    :)

    Να περνάτε υπέροχα, περισσότερο από τη χοληστερίνη σας!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. VaD
    Τα εχεις φαει οποτε καλη χωνεψει!!!
    Το μενου τελειο. Και τωρα ενα πανευκολο πρωτο πιατο.
    Αχνιστα μυδια με λεμονι,και λιγο ξερο κρεμμυδι για αρχη.
    Καλες τσιπροκατανηξεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Δεν θυμάμαι καλά αλλά.... τα μύδια μόνο την χοληστερίνη ανεβάζουν;

    ΚΑΛΑ ΝΑ ΜΥΔΟΠΕΡΝΑΤΕ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλέ Vad,

    Δηλαδή φάτε μάτια ψάρια....
    Αφού αν είναι πρώτα να τα μαγειρέψεις κι έπειτα να μας καλέσεις χαιρετίσματα...

    Μέχρι νάρθουμε εμείς από την Αθήνα στο Λιτόχωρο δεν θάχει απομείνει ούτε λέπι...

    Σλουρπ!!!
    (Ακούω το στομάχι να γουργουρίζει)

    Καλημέρεεεεες
    ΥΓ. Τρελλαίνομαι εκτός από τα μύδια και για το μαγιάτικο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Zηλεύω...το φάτε μάτια ψάρια ήταν η πιό σωστή κουβέντα!
    Πάντα τέτοια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Θα συμφωνήσω για την απλή μαγειρική, Vad!
    Μας αναστάτωσες όμως μεσημεριάτικα!
    Τέλος πάντων...
    Καλή όρεξη και για τα υπόλοιπα. :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μάς εκδικείσθε εεεεεεεε;;;;;;;;;

    Χτύπα κι άλλο!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. μύδια; Τέλειος μεζές, ιδίως με ρύζι αλλά και τηγανητά είναι μούρλια!!

    Τσάο ΒαΔ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Άντε, ρε Vad, μας άνοιξες την όρεξη...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Μου άνοιξες την όρεξη και είμαι και ψαροφάγος !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. AΞΙΟΣ Ο ΜΥΔΟΣΥΛΛΕΚΤΗΣ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ ΣΕ ΟΤΙ ΚΑΝΕΙ.ΝΑ ΠΕΡΝΑΣ ΚΑΛΑ ΦΙΛΕ ΜΟΥ.ΠΕΡΑΣΑ ΜΙΑ ΒΟΛΤΟΥΛΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Αυτές είναι διακοπές!
    Οι απλές, όμορφες στιγμές.
    Με τη φύση και όλα τα καλά της να αποζημιώνει απλόχερα τους "εκλεκτούς" που ξέρουν να την εκτιμούν...
    Καλό βράδυ Βασίλη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Ανέστης Θ.Κετσετζίδης,έλα βρε Ανεστη,σιγά την αναστάτωση,τράβα κατά Μοδιάνο μεριά και λυνεται το πρόβλημα:))

    Καλημέρα πρωινή-πρωινή...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Palirroia μου,χωρίς ωραίο χαβαλέ,οι διακοπές δε λένε!
    -Για τη μαγειρική έτσι είναι,η μάνα μας χρειάζονταν τις οδηγίες της Βέφας για να μαγειρέψει;Και πόσα νοικουριά μπορούν να αγοράσουν όλα τα εξωτικά χαζά που προτείνει η κάθε ντεμέκ μαγείρισσα των πρωινάδικων;

    Καλήμέρα,δροσερή μέρα ευχομαι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Θανάση Ξ,Καλωσόρισες,οι γοργόνες όπως έγραψα,θαύμασαν την τέχνη του βουτηχτή κι όταν ειδαν ότι έβγαλε και μαγιάτικο,τρόμαξαν,σου λεει,αυτός θα...ψαρέψει και μας,πήγαν να φύγουν τρομαγμένες,αλλά τις καθησυχάσαμε λέγοντάς τους ότι "ζει ο βασιλιάς Αλέξανδρος":)))

    Νάσαι καλά,θα τα λέμε...

    Την καλημέρα μου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Γλαρένια μου,λυπήσου με και μένα που δεν μπορώ να φύγω καθόλου απ'την Πιερία:(( Ε,κάνουμε την ανάγκη φιλοτιμία και φροντίζουμε όσο γίνεται για τον καλό χαβαλέ μας:))

    Σ'ευχαριστώ,καλή σου μέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. basnia,συνονόματε φίλε,μην την τσιμπήσει πουθενά αλλού:))
    Σε πιστεύω,σε πιστεύω,σε πιστεύω!:))

    Νάσαι καλά,καλημέρα όλη μέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Radio Marconi,Ασύρματε φίλε,τζάμπα μάγκες!:))
    Η μπύρα φαινεται,το τσίπουρο όχι,ειναι φυσικάαπ'την πλευρά του φωτογράφου,γνωστού λάτρη του αγιάσματος των εικοσιεφτά γράδων!

    Καλή σου μέρα και δροσερή...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Αντώνη,δεν αντεχεις να βλέπεις το γαβροσόι να τρωγεται,ε;:)))

    Καλημέρα,ρε παλικάρι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Athinovio,ελα βρε,τι σούκανα και σένα;Κατέβα στο λιμάνι της Πρέβεζας,χτύπα μια σακκούλα κεφαλόπουλα του Αμβρακικού,κόψτα στα δύο,πέρασέ τα στη σούβλα και γρήγορα στα κάρβουνα!Μμμμμ!Μοσχομύρισαν κιόλας!!!

    Αέρα στα πανιά σου,καλημέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Skouliki μου,καλά κάνεις και τα μισείς,μη φορτωθείς χοληστερίνη από τώρα!!
    Γαύρο εσύ,τέτοιος ευγενής ουρανίσκος,συνηθισμένος σε σούσι;:))

    Καλημέρα και μακριά απ'τους κινέζους...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. zoyzoy,Aρμενακι μου,να το κάνουμε συχνότερα,αλλα η κυρά χοληστερίνη θα κατασκηνώσει εντός μας:))

    Εσυ,κυρά θαλασσινή,θα μας πεις για το μαγιάτικο,δεν το΄χω δοκιμάσει,λένε ότι είναι απείρως καλύτερο από το γαλέο,δεν ξέρω...

    Καλημέρα με τα μελτέμια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. aa,@φίλε,την τηρήσαμε την υπόσχεσή μας,μην έχεις παράπονο,΄τωρα για το μαγιάτικο,όσο θα φάω εγώ,θα φάτε και σεις:)))
    Αν συνεχίσουμε έτσι,η χοληστερίνη μας θα καλοπερνάει περισσότερο από μας!!!

    Καλή σου μέραααα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. yiohan,σ'ευχαριστώ για την ιδέα,θα το δοκιμάσω...

    Εβίβα!κι ας ειναι πρωί ακομα:))

    Καλημέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Κατερίνα Ζηκούλη,έλα εσύ,αλλα όστρακα εχεις στο νου σου!

    Καλημέρα στο Πουρνάρι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. dyosmaraki μου,προλαβαίνεις,η περιοχή ειναι γεμάτη,δεν την έχουν τρυγήσει ακόμα,πάρε το λεωφορείο κι έλα!

    Καλημέρα νάχεις,καλη μου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Δυοσμαράκι,πώς το ξέχασα,πέρα από την πλάκα,δεν εχω φάει μαγιάτικο,λένε πως ειναι άπαιχτο,πες μας εσύ που το δοκίμασες...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Αδαμαντία μου,αμαν.σ'εκανα και ζήλεψες;Συγγνώμη,δεν τόγραψα γι' αυτό,αλλά για να μοιραστείτε τον ωραίο χαβαλέ μας:))

    Καλή και δροσερή μέρα νάχεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Ασφαλώς και είναι από τα 1α ψάρια θα έλεγα!
    Και βραστό και ψητό με άσπρο κρέας υπέροχο δοκίμασέ. το άν το βρείς μην το χάσεις!!
    Καλημέρα πρωινή !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. Αν και μετα τη Ζουζου καθε λογος περιττευει, θα πω και γω για το μαγιατικο.
    Εγω ειμαι πολυ δυσκολος στο ποια ψαρια τρωω, αλλά το μαγιατικο ειναι εξαιρετικο!

    Καλημερα!
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Πω πω, πολύ ωραία όλα...θα περιμένω το κάλεσμα, να δω να χαρώ και να σας ευχηθώ καλοφάγωτα...
    Φιλιά, (κάνε καμιά βουτιά και για μάς εδώ)...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. Lilith μου,όταν ακούω να προτείνουν το τάδε κινέζικο μπαχάρι,ή σβήστε το κρέας με κρασί...Βουργουνδίας και τέτοια χαζά,αντε απο κει,τα πράγματα ειναι πιο απλά,συμφωνούμε απόλυτα...

    Σ'ευχαριστώ,
    καλή μέρα νάχεις και δροσερή...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Π.Κ,μη ζηλεύετε,μια βόλτα στο λιμάνι της Ζακύνθου θα σας παρηγορήσει:))
    Τι μου θύμισες!
    Προ δεκαετίας τρια κιλα γόπες,κοκάλια,μηλοκόπια και λοιπά,αγορασθέντα από κει,ψημμένα στη σχάρα μοσχοβόλησαν όλη την περιοχή του Καλαμακίου:)))Αξέχαστη εμπειρία,συνοδευμένη και με μια νταμιτζάνα ντόπιο ζακυνθινό κρασί...

    Καλημέρα στη Ζάκυνθο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. marianefeli,με κάθε τρόπο,ακομα και πάνω σε λαμαρίνα,στα κάρβουνα,σε δυο λεπτά...
    Ολοι οι μερακλήδες εδω μεσα βρεθήκαμε:))

    Καλημέραααα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. fvasikeiou,Πάρε και συ ένα μεζέ,βρε Φωτη!Αντε κι εβίβα...

    Καλημέρα,στη λίμνη ή στην Κύπρο;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. Λεοντόκαρδε φίλε,τσίμπα και συ το μεζεδάκι σου,όλα για τους καλοφαγάδες,αντε γεια μας!

    Καλή σου μέραααα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. JK,Σκρουτζάκο,γ΄υρισες κιόλας;Τόσο νωρίς;Πάρε μυδάκι,ή γαύρο,ό,τι προτιμάς:)

    Καλή σου μέρα,παλικάρι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. Eva Neocleouw,σιγά βρε Ευα μου,λίγο ακόμα θα με κατατάξεις στους illuminatos:)))

    Kαλημέρα στην αγαπημένη Κύπρο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  49. θα είναι και οι γοργόνες καλεσμένες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  50. aaa peinasa!!! :) kala na pernas!!!!!! filia! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  51. Vad, θεωρώ το μαγιάτικο τον βασιλιά των ψαριών αν και πλέον το βρίσκεις σε μειωμένες ποσότητες. Το συνιστώ ως πρώτη επιλογή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  52. zoyzoy,καλημέρα ,Αρμενάκι,λάτρης του ψαριού και γω,δε θα χάσω την ευκαιρία,αν το πετύχω!
    Σ'ευχαριστώ πολύ,νάσαι καλά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  53. Αντώνη,θα διατυπώσω τη μικρή μου ένσταση,δύσκολος στα ψάρια;Ποτέ!Ψάρι νάναι κι όποιο νάναι,βέβαια δεν αντιλεγω για ένα πρώτο ψάρι,αλλά δεν μπορούμε και κάθε μέρα να τρώμε ροφό:))
    Καλημ'ερα πολύ πρωινή...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  54. Αrtanis μου,μπορεις να τσιμπολογάς από τώρα:))
    Α,όλα ειναι με τη σειρά,εσύ τα μπανάκια σου το χειμώνα...

    Φιλιά σ'όλη την οικογένεια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  55. phlou...flis,γέροντα στην ακροθαλασσιά,ναι,για γοργόνες είμαστε εμείς τώρα!Φάτε ματια ψάρια!Κυριολεκτικά και μεταφορικά:))

    Την καλημέρα μου στον κάμπο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  56. Leviathan,μια βόλτα στην ψαραγορά της Καβάλας,στον παράδεισο του ψαροφαγά,θα σε...λυτρώσει απ'την πεινα σου:))
    Κι αν βρεις,στείλε μου ένα χελιδονόψαρο και μια σκορπίνα,
    εδώ δε βρίσκω καθόλου:((

    Καλή σου μέρα,@φίλε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  57. dyosmaraki,θα τιμήσω το γούστο σου,αρκεί να το ξαναβρώ,το ελπίζω...

    Καλή σου μέρα και δροσερή,εύχομαι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  58. μμμμμ γιάμι γιάμι γιάμι! και τι δεν θα έδινα για μια μεριδούλα τώρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  59. Καλά μιλάμε μυρίζουν καλοκαίρι και αυτό το τραπέζι σε καλεί να το γευτείς με λίγο τσίπουρο...

    Πάντα τέτοια... εικόνες, αρώματα και μνήμες ζωής...

    Να περνάτε καλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  60. καλο καλοκαιρι να εχουμε :)

    ε ναι γαβρο διοτι μην ξεχνας ειμαι και Ολυμπιακαρα !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  61. χαχαχαχαχαχα!

    το θαλασσινό εχει δημοτικότητα!
    60 σχόλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  62. Global Greek,merhaba,yahabiba!:)
    Καλωσόρισες,αγαπητή μου!
    Εκεί δεν εχει μύδια;
    Από ψάρι όμως δεν πιστεύω νάχετε παράπονο;Τι να πούμε κι εμείς,χίλια διακόσια χιλιόμετρα μακριά απ'τη θάλασσα!Ευτυχώς έχουμε το Νείλο!

    Θα τα λέμε οπωσδήποτε...
    Καλή σου μέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  63. Skouliki μου,αγαπάω τους φίλους ακομα και με τα...ελαττώματά τους:)))

    Καλές διακοπές να περάσεις,

    και είπαμε...περιμένω...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  64. ΟΔΟΙΠΟΡΟΣ,@φίλε,παρά τη ζέστη το μυδάκι τραβούσε τσίπουρο!
    Σέυχαριστώ πολύ,νάσαι καλα,

    Καλό μήνα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  65. Athinovio,αφού και σενα σ'αρεσουνε τα θαλασσινά,ψάρια,γοργόνες,
    ιστιοφόρα....

    Καλό μήνα και ούριο άνεμο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  66. Ωραίος ! Σούπερ θάλασσα, σούπερ μύδια και τσιπουροκατάσταση !
    Ζηλευω αλλα ειχα κι εγω τα δικά μου τα καλά με τα χταποδάκια που έπιασα.
    Και γαύρος σκορδάτος ! Λιχουδιά !
    Καλά περνάς βλέπω !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  67. Τζονάκο,άργησες λίγο,αλλά πάντα θα υπάρχει καλός μεζές για όποιον φίλο ανηφορίσει βόρεια!Και τσίπουρο φυσικά:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή