Γι αλλού πηγαίναμε, αλλού βρεθήκαμε, αλλά πάλι καλά περάσαμε... Είπαμε λοιπόν του ταξιτζή ότι πάμε στο καμηλοπάζαρο για να φάμε καμήλα, εντάξει, μας λέει, ξεκινήσαμε ωραία και καλά, εικόνες πολλές όπως πάντα στο δρόμο, εδώ όλα σχεδόν τα μεταφορικά μέσα μαζί, συγχρονα και παραδοσιακά, αριστερά το κίτρινο βαν είναι ταξί δωδεκαθέσιο, στο βάθος αστικό λεωφορείο, δεξιά ο γαλατάς που δε θ'αρνηθεί βεβαίως να πάρει μαζί του κάποιον που είναι στο δρόμο του. Λείπουν απ' τη φωτογραφία τα κίτρινα ταξί, τα είδατε εδώ.
Η κυρία της φωτογραφίας μας ετοίμασε ένα κεμπάπ πρόβειο, σκέτο λουκούμι! Προσέξτε τις τρύπες στη σχάρα, όλα τα λίπη φεύγουν από κει, το ψητό δεν είχε ίχνος λίπους.
Και ιδού το λαμπρό αποτέλεσμα, που συνοδευόταν από ωμή σαλάτα, ενισχυμένη με γκιρ-γκιρ (η ρόκα, εδώ είναι πάμφθηνη, είναι η σαλάτα της φτωχολογιάς) και φουλντάκουα, ντοματοσαλάτα με φυστικοβούτυρο, καταπληκτική, πολλές φορές προσθέτουν και μελιτζάνα ελαφρά τηγανισμένη (και το φυστικοβούτυρο είναι φτηνό εδώ). Απαραίτητο βεβαίως το ντόπιο ψωμί...